食堂承包的成本分析
作者： 来源： 日期：2020-12-16 16:00:20 人气：39
成本分析要树立全局观念，切忌片面性。食堂的成本效益要与社会效益结合起来进行分析，运用一分为二的观点对成绩和缺点、经验和存在的问题、有利因素和不利因素、主流和支流，进行实事求是的分析，不能强调一个方面而忽视另一个方面。要在全面分析的基础上，针对重点情况，关键问题，有针对性地进行分析。2 .专业分析与群众分析相结合的原则
成本涉及到食堂所有部门及全体职工的工作业绩，为了使成本分析能够做到经常性和有效性，要充分发动群众参加，做到上下结合，专业分析与群众分析相结合，把专业分析建立在群众分析的基础上，充分发挥每个部门和广大职工分析成本，挖掘降低成本的积极性
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