怎么保证食堂的饭菜安全问题
作者： 来源： 日期：2019-4-30 9:52:58 人气：57
怎么保证食堂的饭菜安全问题，这要从两个方面着手，一是从源头做起。在蔬菜原材料供应环节要把好关。做到食材的新鲜与卫生，一定要从正规渠道购买食材。第二点是在加工的过程中要注意卫生安全，首先是食堂的工作人员要做好卫生消毒的工作。并且对各种餐具做好卫生消毒。第三点是对剩下的食物的处理卫生这一块，第一天剩下的食物一定要做好正确的处理。
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