食堂承包饭菜卫生
作者： 来源： 日期：2019-1-23 15:31:07 人气：56
一是从源头做起。在蔬菜原材料供应环节要把好关。做到食材的新鲜与卫生，一定要从正规渠道购买食材。
第二点是在加工的过程中要注意卫生安全，首先是食堂的工作人员要做好卫生消毒的工作。并且对各种餐具做好卫生消毒。
第三点是对剩下的食物的处理卫生这一块，第一天剩下的食物一定要做好正确的处理。
上一篇：
微笑标准——餐饮服务人员
下一篇：
食堂承包解决员工吃饭问题